건강 컬럼
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👩⚕️ 집필진 소개
노봉수 박사
서울여대 명예교수
서울여대 명예교수
손헌수 박사
카이스트 이학박사
카이스트 이학박사
이창엽
평창약콩두유 대표
평창약콩두유 대표
예로부터 우리 선조들은 식약동원(食藥同源) – 약과 음식은 그 근원이 같다고 믿고, 음식 섭취로 병을 예방하고 치유해 왔습니다.
저희는 과학적으로 검증된 논문, 권위 있는 학술지와 식품 매거진에서 엄선된 콘텐츠를 매주 보내드려, 정보의 홍수 속에서 혼란이 아닌 명쾌한 기준이 되도록 돕고자 합니다.
집필진은 식품을 전공하고 대학 및 산업 현장에서 30년 이상 경험한 전문가들로, 검증된 지식과 실천 가능한 건강 정보를 제공해드립니다.
“治之於未亂” (도덕경 제64장) — 문제가 터지기 전에 다스리는 것이 지혜입니다.
건강을 위한 음료는?
(물 자체는 칼로리가 없다) 건강한 식사를 위한 단백질에 대한 관심 [...]
우유, 치즈 등 낙농제품과 계란에 대해
( 낙농제품과 계란 이미지 ) 낙농제품의 단백질 공금 우유, 치즈, [...]
증가하는 전세계 관심; 항생제 저항성
( 항생제에서 세균이 성장하지 않는 모습 ) 사육할 때 항생제를 [...]
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건강한 식재료1 PDF: 제철 식재료로 챙기는 일상 건강 11편이 수록 되어 있습니다
풍요병과 식품 PDF: 풍요병에서 벗어나기 위한 식생활 가이드 10편이 수록 되어 있습니다.